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2年制

カフェバリスタ・
パティシエコース

カフェ運営に必要な実践力を身につけ
パティシエからカフェオーナーまでトータルな人材育成を目指す。

このコースのポイント

  • 01 カフェオーナー指導による店舗実践のカフェ実習授業を受けられます!
  • 02 独立開業も視野にカフェ運営のノウハウを学べます!
  • 03 2年間でカフェでの仕事に役立つ幅広いスキルが身につきます!

将来の職業

  • パティシエ(洋菓子職人)
  • ブーランジェ(パン職人)
  • 製菓店オーナー
  • ホテルパティシエ
  • カフェスタッフ
  • カフェオーナー
  • バリスタ

先生の声

好きなことを仕事にできるということは
とても幸せなことです。

ビバレッジ実習担当 十亀 隆之輔 先生

先生にクエスチョン!

仕事へのこだわりについて。
その時に最高の一杯を作る最高のサービスということも大事ですが、それよりもお客様がゆっくりとしたお時間を過ごせるようにとの思いを大事にしております。お客様が退店時にほっとしたお気持ちになれるように。
将来、カフェに関する職業を目指す方へ。
勉強することも犠牲にすることもありますが初心を忘れずに。将来、何が自分にできるか?どんな時代になっているか?確定していることはありません。どんな小さなことでも少しでも興味を持って見聞だけでなくぜひ体験してください。

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